Полезные рецепты

Сырный суп с курицей

Низкокалорийный легкий суп

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 2 картофеля
  • 300г плавленого сыра
  • 150г твердого сыра
  • 1 столовая ложка сливок
  • Зелень, белый перец, соль по вкусу

Приготовление

  1. Варим бульон: куриную грудку разрезаем на несколько кусков, чистим от костей, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Убираем пенку, солим и варим 20 минут. Затем достаем курицу, охлаждаем и нарезаем.
  2. Картофель чистим, нарезаем и кладем в кипящий бульон. Варим 15 минут.
  3. Твердый сыр трем на крупной терке.
  4. Выкладываем тертый сыр и плавленый сыр в кастрюлю с бульоном. Доводим до кипения и следим, чтобы он расплавился – регулярно помешивая, чтобы сыр не приставал ко дну.
  5. Вливаем в суп, что закипел, сливки. Хорошенько перемешиваем и добавляем белый перец. Доводим до кипения и оставляем на 3 минуты, после чего выключаем огонь.
  6. Моем зелень и мелко нарезаем. Добавляем в суп.

Оцени рецепт!

Пока еще никто не проголосовал

useful-recipes.com ©

Подписывайтесь на нас