Полезные рецепты

Суп-гуляш

Суп-гуляш заменит вам и первое, и второе, вы останетесь сытыми и довольными.

Ингредиенты

  • 400-500г  говядины
  • 1 болгарский сладкий перец
  • 1 репчатого лука
  • 500-600г  картофеля
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. ложки томатной пасты
  • черный перец, приправы – по вкусу

Приготовление

  • Мелко шинкуем одну большую луковицу.
  • Говядину нарезаем средними кусочками.
  • Болгарский перец режем небольшим кубиком.
  • Разогреваем кастрюлю, где будет готовиться наше блюдо. Наливаем достаточное количество растительного масла и обжариваем на нем лук, примерно 2-3 минуты.
  • Добавляем мясо, солим и обжариваем еще 2-3 минуты.
  • Далее вливаем кипяток, чтобы он покрыл мясо и варим на небольшом огне 30 минут.
  • В это время очистите и нарежьте картофель средним кубиком. В кастрюлю к мясу, куда добавить перец и любимые приправы, добавляем картофель и снова заливаем кипятком, чтобы он полностью покрыл нашу блюдо. Варим еще минут 20.
  • В самом конце добавляем болгарский перец и 2-3 ст. ложки томатной пасты. Блюдо посолите по вкусу, добавьте чеснок и варите еще минут 10-15.
  • Также сюда можно добавить свежую зелень.

Оцени рецепт!

Пока еще никто не проголосовал

useful-recipes.com ©

Подписывайтесь на нас