Полезные рецепты

Крем-суп с грибами

Используйте обычные грибы, которые можете найти в любом продуктовом магазине. Экспериментируйте и получайте удовольствие – все будет хорошо.

Ингредиенты

  • 500г свежих грибов
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 2 репчатых лука
  • Сушеный тимьян (по вкусу)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 столовая ложка жидких сливок
  • 1 столовая ложка белого вина

Приготовление

  1. В кастрюле варите грибы в бульоне с луком и тимьяном до готовности, примерно от 10 до 15 минут.
  2. В блендере или кухонном комбайне измельчите все, оставив в ней несколько кусочков овощей и отложить в сторону.
  3. В кастрюле растопите сливочное масло, смешайте муку до однородной массы. Добавить соль, перец, сливки и овощное пюре. Постоянно помешивая, довести суп до кипения и варить до загустения. Добавте приправы по вкусу и добавьте вино.

Оцени рецепт!

Пока еще никто не проголосовал

useful-recipes.com ©

Подписывайтесь на нас